Info
Det är logiskt att anta att Chorizo Criollo har sitt ursprung i Spanien, men denna korv kommer från Argentina. Det är också populärt i Uruguay som ligger på norra sidan av floden RÃo de la Plata som utgör den naturliga gränsen mellan Argentina och Uruguay. Korven är också populär i Nordamerika och finns också i Spanien. Detta är en färsk korv som vanligtvis grillas. Argentina handlar om nötkött, så det är inte förvånande att detta är huvudingrediensen i korven. Vad som skiljer Chorizo Criollo från spanska korvar är att den inte innehåller pimentón och inte är rimmad.
