RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR

Korv & Chark & Bbq

← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2021-03-15 i Korv / Färskkorv
träffar: 1713

Medisterkorv

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆
Medisterkorv

Ingredienser

2 kg fläskkött1/2 kg oxkött, grovhackat2 1/2 msk salt4 msk hackad lök2 tsk malen svartpeppar2 tsk malen kryddpeppar1 tsk ingefära3 msk mjöl5 dl buljong (kokt med flera kvistar libsticka och några lökar, färsk mejram och ett par korn hel kryddpeppar)
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo

Tillvägagångssätt

Fläskköttet mals och blandas med det hackade oxköttet, övriga ingredienser och buljongen till en smidig smet. Stoppas i svinfjälster. Korven äts kokad.