Ingredienser

¾ dl gula senapsfrön½ dlbruna senapsfrön1 ½ dlvatten1 msk fint riven pepparrot1 tsk fint riven ingefära1 tsk salt3 msk vitvinsvinäger3 msk honung½ dl solrosolja

Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Ett recept av Tareq Taylor

Tillvägagångssätt

Lägg fröna i kallt vatten och koka upp.
Mixa med stavmixer i 3-4 minuter.
Tillsätt pepparrot och ingefära och mixa snabbt.
Häll i salt, vinäger, honung och olja. Mixa senapen till jämn konsistens.
Häll på steriliserad burk. Låt senapen stå och mogna i några dagar innan du äter den. Senapen håller i flera månader i kyl.

Korv & Chark & Bbq

Skånsk Senap

Ingredienser

Info

Tillvägagångssätt