Tidernas bästa senap

1) I en liten mikrovågssäker skål vispa ihop torr senap, farinsocker, salt, gurkmeja, paprika och vitlökspulver. I en separat behållare, kombinera pickle juice, vatten och cider vinäger och ha i beredskap.

2) Placera senapsfrön i en kryddkvarn och mal i minst 1 minut och stanna då o då. När fröna är malda, tillsätt omedelbart senapen i skålen med de torra ingredienserna och tillsätt den flytande blandningen. Vispa att kombinera.

3) Placera skålen i mikrovågsugnen och värm den på hög i 1 minut. Ta bort från mikrovågsugnen och purera med en stickmixer i 1 minut.

4) Häll i en glasburk eller behållare och låt svalna utan lock. När du har svalnat täcker du den och förvarar i kylen i upp till 1 månad.