Tomatketchup

Koka upp vatten i en kastrull. Skålla tomaterna tills skalet spricker. Skala och hacka dem grovt.

Lägg i alla ingredienser i en stor, tjockbottnad, rostfri kastrull.

Koka på medelhög värme i ca 30 minuter. Rör ofta.

Mixa och passera om du vill ha ketchupen riktigt slät. Slå den varma ketchupen på steriliserade, varma burkar eller flaskor. Ketchupen håller upp till ett år i kylen. Men den kommer att ta slut betydligt snabbare än så.