Cocktailwürstchen (korv) är korvar med liten diameter som skärs till kortare sektioner och hamnar på ett kallt köttfat eller i varma rätter som grytor.
Tillvägagångssätt
Mal nötkött och fläsk genom en 3 mm hålskiva. Lägg i nitritsalt, kryddor och vatten och blanda med kött ELLER emulgera i matberedare.
