Sidfläsk 1100 gNitritsalt 33 gSocker 11 gSvartpeppar, mald 1 tskMuskotnöt 1/2 tsk 2 tskAdjika, torr En krydda från Mellanöstern, Afrika. Om inte annat så säljs den på AmazonLagerblad 3 stVitlök 3 klyftor, pressad
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Info
Idag gör jag riktig BACON. Vem som helst kan laga en sådan köttdelikatess. Alla kommer att älska detta läckra och enkla recept. Det är väldigt lätt att förbereda. Alla grannar kommer springande för att lukta. Du kommer definitivt att gilla det! Hur man lagar mör bacon, se min video. Om du inte har en termometer går det bra ändå. Koka i 2,5 till 3 timmar och du kommer att lyckas. Efter tillagningen låter jag köttet svalna och ställer in det i kylen. Dagen efter smakade baconet ännu bättre. Om du inte vet vad du ska laga med sidfläsk, kolla in mitt recept. Det viktigaste är att laga mat med nöje.
Tillvägagångssätt
Skölj köttet och klappa torrt med hushållspapper
Massera in klyddblandningen väl på alla sidor
Lägg i en påse och placera i kylskåpet i 4 dagar. Vänd varje dag
