RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR

Korv & Chark & Bbq

← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2021-11-04 i Tillbehör / Såser
träffar: 1207

Bajan Pepper Sauce

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆
Bajan Pepper Sauce

Ingredienser

10 skotsk bonnet (bonney) paprika, hackad1 stor lök, hackad1 msk tumericpulver1 msk färdig stark senap1 msk brunt socker2 msk vegetabilisk olja65 ml vinäger125 ml vattenSalt efter smak
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Bajan pepparsås / Bajan hot sauce är en stapelvara i varje Bajan-hushåll och en favoritgodis för alla älskare av det karibiska köket! Denna varma och kryddiga sås kommer att lägga en pigg kick till varje måltid. Den är jättegod som dippsås eller blandad med en fin Bajan-krydda. Prova det på din fisk, fågel, kött, till och med grönsaker!

Tillvägagångssätt

Mixa hackad paprika, lök och övriga ingredienser i en matberedare eller mixer tills det blir lite tjockt.

Tillsätt vattnet gradvis för att underlätta blandningsprocessen.

Häll blandningen i en kastrull och koka på medelvärme i cirka 20 minuter.

Tillsätt vatten om det behövs för att få önskad konsistens.

Ta bort pepparsåsen från värmen, häll upp i steriliserade burkar och låt svalna.