Info
Orientalisk fläskkorv finns i asiatiska butiker. Det som gör det ovanligt är tillsatsen av dill som är en underbar ört som vanligtvis tillsätts i Polen till en kycklingsoppa eller till lax i Sverige. Många korvar innehåller persilja eller koriander, men den här lyser på grund av kombinationen av dill och citrongräs. Citrongräs har en djup citrusdoft som vanligtvis kan hittas i thailändsk matlagning och andra asiatiska kök. Om du inte hittar citrongräs kan du ersätta citron- eller limejuice i stället. Tänk bara på att citrusen inte helt kommer att kunna ersätta smaken av citrongräs.
