Ingredienser

25 g osötat kakaopulver1 msk salt1 msk råsocker1 tsk chillipulver1 tsk svartpeppar1/2 tsk torkat apelsinskal1/2 tsk kanel1 nypa muskot

Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Jag är alltid på jakt efter nya smakkombinationer, och osötad kakao ger en ny twist till en välsmakande rub. Du kommer inte att tänka choklad men du kommer att tänka välsmakande.

Tillvägagångssätt

Blanda kakaopulver, salt, råsocker, chilipulver, peppar, apelsinskal, kanel och muskotnöt i skålen på en matberedare. Pulsera dem fyra eller fem gånger

snabbt tills de är väl blandade. Förvara i en lufttät behållare på en sval torr plats i upp till 2 månader.

Korv & Chark & Bbq

Kakao Grill Rub

Ingredienser

Info

Tillvägagångssätt