Bacon- och viltfrukostkorv

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆

1 kg viltfärs450 g mald bacon2 tsk mald salvia1 tsk mald ingefära 1/2 tsk peppar 1 1/2 tsk löksalt

Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Baconfettet kompletterar viltköttet mycket väl, vilket skapar en saftig, rik frukostkorv.

I en stor skål, kombinera viltkött, bacon och resten av Ingredienserna. Blanda väl.
Använd en korvstoppare och stoppa blandningen igrisfjälster
Vrid korvar till länkar av önskad längd.
Kyl länkarna i 2 timmar. Frys in korv som du inte planerar att laga inom 2 dagar.