RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR

Korv & Chark & Bbq

← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2021-03-03 i Korv / Salsiccia
träffar: 1681

Fänkålssalsicca

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆
Fänkålssalsicca

Ingredienser

1,41 kg karré0,42 kg späck37 g nitritsalt1 tsk sv.peppar1 tsk vitlökspulver3 msk grovmald rosmarin2 msk grovmald fänkål1 msk rörsocker0,5 dl vitt torrt vin
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Recept från Lars Edhager

Tillvägagångssätt

Stoppat i gristarm 34 mm
Torkas i rumstemp ca 12 h innan frysning eller ätning