RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR

Korv & Chark & Bbq

← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2025-09-29 i Korv / Brittisk
träffar: 339

Manchester Sausage-Traditional

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆
Manchester Sausage-Traditional

Ingredienser

Fläskkött magert: 750 g Ryggspäck: 250 g Salt: 18 gVitpeppar: 4.0 g Muskotnöt: 1,0 gMuskotblomma: 2,0 g
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

En traditionell brittisk fläskkorv från Manchester med vitpeppar, muskotblomma och muskotnöt.

Tillvägagångssätt

  1. Mal magert kött genom en 1/4" (6 mm) tallrik.
  2. Mal fett genom en 1/4" (6 mm) platta.
  3. Blanda/knåda magert fläskkött med salt tills det blir klibbigt.
  4. Blanda kryddor med 30 ml (1 oz fl) vatten. Häll kryddorna över köttet och blanda igen.
  5. Tillsätt fett och blanda om.
  6. Stoppa i 36 mm svintarmar.
  7. Kyl i kylskåp.
  8. Tillaga före servering. Noteringar: Du kan använda 100% fläskbog.

nstruktioner: