RECEPT FÖR ALLA SMAKRIKTNINGAR

Korv & Chark & Bbq

← Tillbaka till alla recept
Publicerat 2025-10-11 i Korv / Kosher
träffar: 314

Fish Sausage with Tomato Puree (Kosher)

0 av 5 (med 0 betyg) ★☆☆☆☆
Fish Sausage with Tomato Puree (Kosher)

Ingredienser

Fisk med vitt kött (tilapia): 700 g Potatismjöl: 60 gKnäckemjöl: 60 gTomatpuré eller sås: 90 mlOlivolja: 90 mlVatten: 30 ml Salt: 15 gPeppar: 4.0 gBasilika Torr Rubbad: 1,0 gTimjan Torr Rubbad: 1,0 gKoriander: 2,0 gRöd paprika eller cayennepeppar mald: 0,5 gIngefära mald: 0,5 g
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

En enkel fiskkorv med tomatpuré. Inget fläskkött tillsatt så det kan betraktas som en Kosher-produkt förutsatt att skalad fisk har valts och inga svinhöljen används.

Tillvägagångssätt

  1. Mal fisken genom en 1/4" (6 mm) tallrik.
  2. Blanda den malda fisken med alla ingredienser och tillsätt så mycket vatten som behövs.
  3. Stoppa i 32-36 mm cellulosa- eller syntetiska tarmar.
  4. Förvara i kylskåp.
  5. Tillagas helt före servering. Noteringar: För att göra en korv som är färdig att äta, koka den fyllda korven i vatten i 80° C (176° F) i 30 minuter.

Instruktioner: