Chark / Jerky
Beef Jerky 1
Jerky är en gammal form av bevarande som används i Amerika och över hela världen. Indianer utnyttjade tekniken...
Fisk / Rökt
Najadlax variant 1
Storyn bakom Najadlax har jag saxat från Hälleviks laxrökeri ”Som så många andra goda rätter var Najadlaxen eg...
Chark / Gris / Bacon
Pastrami Bacon
Pastrami varmrökt bacon
Chark / Lufttorkat
Lomo Embuchado
Lomo embuchado är spansk torrsaltad o lufttorkad ytterfilé
Chark / Salume
Breasola
Breasola är italienskt torkat nötkött.
Chark / Gris / Bacon
Canadian bacon (Back bacon)
Canadian bacon görs på kotlettrad
Chark / Rökt / Fågel
Litauisk rökt gåsbröst
Kallrökt gås eller anka är läckra produkter som alltid har varit populära i Östeuropa.
Korv / Fågelkorv
Italiensk kyckling & basilikakorv
100 % fullkryddad kycklingkorv
Korv / Salami
Söt o Kryddstark Salami
Dr pepper o chokladkryddad salami
Korv / Salami
Rökt kaninsalami
Ett läckert sätt att bevara och njuta av kanin
Korv / Syrad, Rökt, Torkad
Chile Relleno
En klassisk mexikansk rätt (men i en korv)
Korv / Fågelkorv
Buffalo Kycklingkorv
Precis som Buffalo kycklingvingar men bättre
Korv / Salami
Fuet - Spansk Salami
En salami från Katalonien, Spanien
Korv / Asiatisk
Lap Chang (Kinesisk korv)
En värmebehandlad korv
Korv / Ölkorv
Kabanosy (2Guys&aCooler)
Ölkorvens ölkorv