Whiskyskinka
Whiskyskinka – Gott, varierat, enkelt att tillaga
Guanciale - bacon på italienska
Gör din egen guanciale – italiensk bacon i extraklass
Kassler Kamm
Kassler Kamm övertygar med sin intensiva röksmak och saftiga konsistens. Innan rökningen saltas grishalsen i v...
American Country Ham
Endast bakbenen från grisar kan kallas lantskinka. De får inte injiceras med saltlösning eller läggas i saltlö...
Bacon - Cured and Smoked
Saltat och rökt bacon
Canadian Bacon
Kanadensisk bacon tillverkas av kotlettrad. Den genomsnittliga vikten för en kotlettrad är 5,4–6,3 kg.
Smoked Backfat
Rökt ryggfett är en gammal klassiker som smakar utmärkt med bröd, senap och öl, eller som smaksättning i många...
Peanut Butter Bacon
Det låter konstigt, men den nötiga smaken som jordnötssmörspulvret ger passar fantastiskt bra till bacon! Du k...
Gammalt recept på kallrökt sidfläsk
Ett uråldrigt tyskt recept på kallrökt sidfläsk
Maple Boubon Bacon
Det finns massor av recept på bacon där ute, men vi gillade bara utseendet på det här; det förenar alla våra l...
Bacon, saltat o kallrökt
Saltat o kallrökt bacon
Bacon igen
Idag gör jag riktig BACON. Vem som helst kan laga en sådan köttdelikatess. Alla kommer att älska detta läckra ...
Torrsaltat, lufttorkat strimmigt bacon
Den dagliga appliceringen av ett enkelt blandning, bestående av socker, salt och några kryddor, till en liten,...
Panchetta Tesa (Flat Panchetta)
En Panchettavariant som inte rullas.
Panchetta
Panchetta är italienskt bacon och en utsökt ingrediens som används i många av landets rätter. Precis som Fresh...