Salchicha de Ternera
Små spanska färska korvar gjorda av kalvkött.
Salchicha de Trufas
Spansk färsk korv med champinjoner.
Boudin Cajun
Boudin är en Cajun-korv (inte att förväxla med fransk Boudin Blanc) fylld med fläsk och ris och den behöver gr...
Bratwurst - Austrian
En österrikisk bratwurstkorv kan tillverkas av medelgrovt malet kött eller emulgerad köttpasta. Korven är fyll...
Schlackwurst
Schlackwurst är en tysk torr syrad korv som liknar Zervelatwurst. Korven är finmalen och klassificeras som ski...
Gotländsk Spickekorv
Spickekorv tillverkas av fläsk, lammkött, nötkött, salt, socker, lök och kryddor. Historia. Att salta och tork...
Torr Lamm el Fårkorv
Får- eller lammkorv känd i Ryssland. Original fårkorv gjordes med fårsvansfett inte bara i Ryssland, men även ...
Ungersk Salami
Den ungerska salamin är en unik korv som är rökt och har vitmögel. I den traditionella processen är användning...
Salami-Tysk
Tysk Salami
Bratwurst - Hamburg
Bratwurst - Hamburger har sitt ursprung i staden Hamburg. Korven är helt gjord av fläskkärré inklusive fett. ...
Boerewors
Boerewors är en sydafrikansk specialitet. Namnet kommer från Afrikaans, ordet "boer" översätts till "bonde" oc...
Bockwurst
Bockwurst är tysk vit korv gjord på fläsk och kalvkött. Vitpeppar, muskotnöt och citron är typiska ingrediense...
Kiełbasa Krakowska
Denna korv har alltid varit en av de största säljarna i Polen. Namnet relaterar till staden Krakow, en av de ä...
Kiełbasa Czosnkowa(Vitlökskorv)
Detta korvrecept ger detaljerade instruktioner om hur du gör polsk vitlökskorv (Kiełbasa Czosnkowa) där vitlök...
Chorizo de Cerdo
Detta är ett typiskt exempel på chorizotillverkningsteknik som kan tillämpas på de flesta chorizokorvar. Kvali...